Informativa sui Cookie
In vigore dal 10/07/2026
Il presente documento descrive le modalità con cui il sito web IlCovoDelNutrizionista (di seguito "Sito") utilizza i cookie e tecnologie analoghe, in conformità al Regolamento UE 2016/679 (GDPR), al D.lgs. 196/2003 come modificato dal D.lgs. 101/2018 e alle Linee guida del Garante per la protezione dei dati personali in materia di cookie e altri strumenti di tracciamento del 10 giugno 2021. Il Titolare del trattamento è Francesco Storti, libero professionista, con sede in Via Scoladori 49, 36070 Brogliano (VI), P.IVA IT04532490242, C.F. STRFNC99A17A459U.
1. Cosa sono i cookie
I cookie sono piccoli file di testo che un sito web invia al dispositivo dell'utente (computer, smartphone, tablet) durante la navigazione. Vengono memorizzati nel browser e, ad ogni visita successiva, restituiti al sito che li ha generati, consentendo al sito stesso di riconoscere il dispositivo e di ricordare determinate informazioni.
Oltre ai cookie in senso stretto, esistono tecnologie di tracciamento funzionalmente analoghe, come i pixel di tracciamento (web beacon) e il local storage. Dove rilevante, la presente informativa si riferisce a tutte queste tecnologie con il termine generico "cookie".
I cookie si distinguono in base a diversi criteri:
- In base alla parte che li installa: cookie di prima parte (impostati direttamente dal Sito) e cookie di terza parte (impostati da domini esterni al Sito).
- In base alla durata: cookie di sessione (cancellati alla chiusura del browser) e cookie persistenti (rimangono sul dispositivo per un periodo determinato o fino alla cancellazione manuale).
- In base alla funzione: tecnici/necessari, analitici, di profilazione/marketing. Il Sito utilizza esclusivamente cookie tecnici/necessari e cookie di terza parte funzionali, come dettagliato nelle sezioni seguenti.
2. Tipologie di cookie utilizzati dal Sito
Il Sito utilizza le seguenti categorie di cookie:
a) Cookie tecnici e necessari (prima parte)
Sono cookie strettamente indispensabili al funzionamento del Sito e all'erogazione dei servizi richiesti dall'utente. Senza di essi, alcune funzionalità del Sito non potrebbero operare correttamente.
b) Cookie di terza parte funzionali (Google Maps)
Il Sito incorpora una mappa interattiva fornita da Google Maps (Google LLC / Google Ireland Limited). Quando l'utente interagisce con la mappa, Google può installare cookie propri sul dispositivo dell'utente. Tali cookie sono di terza parte e il loro utilizzo è soggetto al consenso dell'utente tramite il banner cookie.
3. Dettaglio per categoria: finalità, durata e parte
Di seguito il dettaglio di ciascuna categoria di cookie utilizzata dal Sito.
--- Cookie tecnici e necessari (prima parte) ---
1. Cookie di sessione
- Finalità: mantenere la sessione di navigazione attiva, consentire il corretto funzionamento del Sito durante la visita (es. navigazione tra le pagine, mantenimento dello stato del modulo di prenotazione).
- Durata: sessione (eliminati alla chiusura del browser).
- Parte: prima parte (piattaforma WebVoyage).
2. Cookie di preferenze
- Finalità: memorizzare le preferenze dell'utente relative alla navigazione (es. lingua, impostazioni di visualizzazione) per migliorare l'esperienza d'uso nelle visite successive.
- Durata: persistente, generalmente fino a 12 mesi.
- Parte: prima parte (piattaforma WebVoyage).
3. Cookie del banner di gestione del consenso (cookie banner)
- Finalità: registrare le scelte espresse dall'utente tramite il banner cookie (accettazione, rifiuto o personalizzazione), in modo da non riproporre il banner ad ogni visita e da rispettare le preferenze indicate.
- Durata: persistente, generalmente fino a 12 mesi dalla data di espressione del consenso.
- Parte: prima parte (piattaforma WebVoyage).
--- Cookie di terza parte funzionali ---
4. Cookie Google Maps
- Finalità: consentire la visualizzazione e l'interazione con la mappa interattiva incorporata nel Sito (es. visualizzazione della sede, calcolo del percorso). Google Maps può utilizzare cookie per il corretto funzionamento del servizio cartografico e, in base alle proprie policy, per finalità proprie di Google.
- Durata: variabile; alcuni cookie di Google Maps sono di sessione, altri persistenti fino a 6 mesi o oltre, secondo le policy di Google.
- Parte: terza parte (Google LLC / Google Ireland Limited).
- Consenso richiesto: sì (vedi sezione 4).
4. Base giuridica e consenso
Il trattamento dei dati personali effettuato tramite cookie si fonda su basi giuridiche differenti a seconda della tipologia di cookie.
Cookie tecnici e necessari
I cookie tecnici e necessari (di sessione, di preferenze e del banner di gestione del consenso) non richiedono il consenso dell'utente. La loro installazione è consentita sulla base del legittimo interesse del Titolare (art. 6, par. 1, lett. f, GDPR) e, ove applicabile, della necessità di eseguire un servizio richiesto dall'utente (art. 6, par. 1, lett. b, GDPR), nonché in conformità all'art. 122, comma 1, del D.lgs. 196/2003, che esclude dall'obbligo di consenso i cookie utilizzati al solo scopo di effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica o strettamente necessari a fornire un servizio della società dell'informazione esplicitamente richiesto dall'utente.
Cookie di terza parte funzionali (Google Maps)
I cookie installati da Google Maps, in quanto non strettamente necessari al funzionamento del Sito, sono installati solo previo consenso libero, specifico, informato e inequivocabile dell'utente, espresso tramite il banner cookie presente nel Sito (art. 6, par. 1, lett. a, GDPR; art. 122, comma 1, D.lgs. 196/2003). Il mancato consenso non pregiudica la possibilità di navigare il Sito, ma potrebbe impedire la visualizzazione della mappa interattiva.
Il consenso è sempre revocabile, in qualsiasi momento, con la stessa facilità con cui è stato prestato (art. 7, par. 3, GDPR).
5. Come gestire e revocare il consenso
L'utente dispone di diversi strumenti per gestire le proprie preferenze in materia di cookie.
Tramite il banner cookie del Sito
Al primo accesso al Sito, viene mostrato un banner che consente di accettare tutti i cookie, rifiutare i cookie non necessari o personalizzare le proprie scelte categoria per categoria. Le preferenze espresse possono essere modificate o revocate in qualsiasi momento accedendo nuovamente al pannello di gestione del consenso, raggiungibile tramite l'apposito link o pulsante presente nel Sito (generalmente denominato "Gestisci preferenze cookie" o simile).
Tramite le impostazioni del browser
L'utente può inoltre gestire, bloccare o eliminare i cookie direttamente dalle impostazioni del proprio browser. Di seguito i link alle istruzioni dei principali browser:
- Google Chrome: https://support.google.com/chrome/answer/95647
- Mozilla Firefox: https://support.mozilla.org/it/kb/protezione-antitracciamento-avanzata-firefox-desktop
- Microsoft Edge: https://support.microsoft.com/it-it/microsoft-edge/eliminare-i-cookie-in-microsoft-edge-63947406-40ac-c3b8-57b9-2a946a29ae09
- Apple Safari (macOS): https://support.apple.com/it-it/guide/safari/sfri11471/mac
- Apple Safari (iOS): https://support.apple.com/it-it/HT201265
- Opera: https://help.opera.com/en/latest/web-preferences/#cookies
Si avverte che la disabilitazione di tutti i cookie tramite il browser potrebbe compromettere il corretto funzionamento del Sito o di alcune sue funzionalità.
Opt-out specifico per Google
L'utente può inoltre gestire le preferenze relative ai cookie di Google attraverso lo strumento messo a disposizione da Google al seguente indirizzo: https://adssettings.google.com. Per ulteriori opzioni di opt-out relative ai servizi Google, è possibile consultare: https://tools.google.com/dlpage/gaoptout.
6. Informativa e policy delle terze parti
Per i cookie installati da terze parti, il Titolare non ha controllo diretto sulle modalità di trattamento dei dati da parte di tali soggetti. Si invita pertanto l'utente a consultare le informative privacy e cookie delle rispettive terze parti:
- Google LLC / Google Ireland Limited (Google Maps):
Informativa sulla privacy di Google: https://policies.google.com/privacy
Norme sull'utilizzo dei cookie di Google: https://policies.google.com/technologies/cookies
Termini di servizio di Google Maps: https://cloud.google.com/maps-platform/terms
WebVoyage (piattaforma di hosting e website builder, responsabile del trattamento per conto del Titolare):
L'infrastruttura tecnica del Sito è gestita da WebVoyage, che agisce come responsabile del trattamento. I server sono ospitati presso data center OVHcloud situati in Canada. Il trasferimento dei dati verso il Canada è fondato sulla Decisione di adeguatezza della Commissione europea relativa al Canada (Decisione 2002/2/CE, ai sensi dell'art. 45 GDPR), che riconosce al Canada un livello di protezione adeguato per i dati personali trasferiti a fini commerciali.
7. Aggiornamenti della presente informativa
Il Titolare si riserva il diritto di modificare o aggiornare la presente Informativa sui Cookie in qualsiasi momento, al fine di recepire eventuali modifiche normative, aggiornamenti tecnologici o variazioni nelle funzionalità del Sito. Le modifiche saranno pubblicate su questa pagina con indicazione della nuova data di efficacia. In caso di modifiche sostanziali che incidano sui diritti degli utenti, il Titolare adotterà modalità idonee per informarne gli interessati (es. avviso in evidenza sul Sito o, ove possibile, comunicazione diretta).
Si invita l'utente a consultare periodicamente questa pagina per tenersi aggiornato. La data riportata in cima al documento indica l'ultima revisione effettuata.
Per qualsiasi domanda relativa alla presente Informativa sui Cookie o al trattamento dei dati personali, l'utente può contattare il Titolare:
- Email: francescostorti1999@gmail.com
- PEC: storti.francesco@pec.it
- Telefono: +39 3313203229
- Indirizzo: Via Scoladori 49, 36070 Brogliano (VI), Italia
Cookie Policy
Effective from 10/07/2026
This document describes how the website IlCovoDelNutrizionista (hereinafter "Website") uses cookies and similar technologies, in accordance with EU Regulation 2016/679 (GDPR), Italian Legislative Decree 196/2003 as amended by Legislative Decree 101/2018, and the Guidelines of the Italian Data Protection Authority (Garante) on cookies and other tracking tools of 10 June 2021. The Data Controller is Francesco Storti, self-employed professional, with registered address at Via Scoladori 49, 36070 Brogliano (VI), Italy, VAT No. IT04532490242, Tax Code STRFNC99A17A459U.
1. What Are Cookies
Cookies are small text files that a website sends to a user's device (computer, smartphone, tablet) during browsing. They are stored in the browser and, on each subsequent visit, returned to the website that generated them, allowing the website to recognise the device and remember certain information.
In addition to cookies in the strict sense, there are functionally similar tracking technologies, such as tracking pixels (web beacons) and local storage. Where relevant, this Policy refers to all such technologies using the general term "cookies".
Cookies can be distinguished according to several criteria:
- By the party that sets them: first-party cookies (set directly by the Website) and third-party cookies (set by domains external to the Website).
- By duration: session cookies (deleted when the browser is closed) and persistent cookies (remaining on the device for a set period or until manually deleted).
- By function: technical/necessary, analytical, profiling/marketing. The Website uses exclusively technical/necessary cookies and functional third-party cookies, as detailed in the sections below.
2. Types of Cookies Used by the Website
The Website uses the following categories of cookies:
a) Technical and necessary cookies (first-party)
These cookies are strictly essential for the operation of the Website and the delivery of services requested by the user. Without them, certain Website features would not function correctly.
b) Functional third-party cookies (Google Maps)
The Website embeds an interactive map provided by Google Maps (Google LLC / Google Ireland Limited). When the user interacts with the map, Google may install its own cookies on the user's device. These are third-party cookies and their use is subject to the user's consent via the cookie banner.
3. Details by Category: Purpose, Duration and Party
Below is the detail of each category of cookies used by the Website.
--- Technical and necessary cookies (first-party) ---
1. Session cookies
- Purpose: to maintain the active browsing session and ensure the correct functioning of the Website during the visit (e.g. navigation between pages, maintaining the state of the booking form).
- Duration: session (deleted when the browser is closed).
- Party: first-party (WebVoyage platform).
2. Preference cookies
- Purpose: to store the user's browsing preferences (e.g. language, display settings) in order to improve the user experience on subsequent visits.
- Duration: persistent, generally up to 12 months.
- Party: first-party (WebVoyage platform).
3. Cookie banner / consent management cookies
- Purpose: to record the choices expressed by the user via the cookie banner (acceptance, refusal or customisation), so as not to display the banner on every visit and to respect the preferences indicated.
- Duration: persistent, generally up to 12 months from the date of consent.
- Party: first-party (WebVoyage platform).
--- Functional third-party cookies ---
4. Google Maps cookies
- Purpose: to enable the display and interaction with the interactive map embedded in the Website (e.g. viewing the location, calculating directions). Google Maps may use cookies for the correct functioning of the mapping service and, in accordance with its own policies, for Google's own purposes.
- Duration: variable; some Google Maps cookies are session cookies, others are persistent for up to 6 months or more, according to Google's policies.
- Party: third-party (Google LLC / Google Ireland Limited).
- Consent required: yes (see Section 4).
4. Legal Basis and Consent
The processing of personal data carried out through cookies is based on different legal grounds depending on the type of cookie.
Technical and necessary cookies
Technical and necessary cookies (session, preference and consent management banner cookies) do not require the user's consent. Their installation is permitted on the basis of the Data Controller's legitimate interest (Art. 6(1)(f) GDPR) and, where applicable, the necessity to perform a service requested by the user (Art. 6(1)(b) GDPR), as well as in accordance with Art. 122(1) of Italian Legislative Decree 196/2003, which excludes from the consent requirement cookies used solely for the purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network or strictly necessary to provide an information society service explicitly requested by the user.
Functional third-party cookies (Google Maps)
Cookies installed by Google Maps, as they are not strictly necessary for the operation of the Website, are only installed upon the user's free, specific, informed and unambiguous consent, expressed via the cookie banner present on the Website (Art. 6(1)(a) GDPR; Art. 122(1) of Legislative Decree 196/2003). Withholding consent does not prevent the user from browsing the Website, but may prevent the interactive map from being displayed.
Consent may be withdrawn at any time, with the same ease with which it was given (Art. 7(3) GDPR).
5. How to Manage and Withdraw Consent
Users have several tools available to manage their cookie preferences.
Via the Website's cookie banner
On first access to the Website, a banner is displayed that allows the user to accept all cookies, refuse non-necessary cookies, or customise their choices on a category-by-category basis. Preferences expressed can be changed or withdrawn at any time by accessing the consent management panel again, reachable via the dedicated link or button on the Website (generally labelled "Manage cookie preferences" or similar).
Via browser settings
Users can also manage, block or delete cookies directly from their browser settings. Below are links to instructions for the main browsers:
- Google Chrome: https://support.google.com/chrome/answer/95647
- Mozilla Firefox: https://support.mozilla.org/en-US/kb/enhanced-tracking-protection-firefox-desktop
- Microsoft Edge: https://support.microsoft.com/en-us/microsoft-edge/delete-cookies-in-microsoft-edge-63947406-40ac-c3b8-57b9-2a946a29ae09
- Apple Safari (macOS): https://support.apple.com/en-gb/guide/safari/sfri11471/mac
- Apple Safari (iOS): https://support.apple.com/en-us/HT201265
- Opera: https://help.opera.com/en/latest/web-preferences/#cookies
Please note that disabling all cookies via the browser may impair the correct functioning of the Website or some of its features.
Google-specific opt-out
Users can also manage preferences relating to Google cookies through the tool made available by Google at: https://adssettings.google.com. For further opt-out options relating to Google services, please visit: https://tools.google.com/dlpage/gaoptout.
6. Third-Party Privacy Policies and Further Information
For cookies installed by third parties, the Data Controller has no direct control over how those parties process data. Users are therefore encouraged to consult the privacy and cookie policies of the respective third parties:
- Google LLC / Google Ireland Limited (Google Maps):
Google Privacy Policy: https://policies.google.com/privacy
Google Cookie Policy: https://policies.google.com/technologies/cookies
Google Maps Platform Terms of Service: https://cloud.google.com/maps-platform/terms
WebVoyage (hosting platform and website builder, acting as Data Processor on behalf of the Data Controller):
The technical infrastructure of the Website is managed by WebVoyage, acting as a data processor. Servers are hosted at OVHcloud data centres located in Canada. The transfer of data to Canada is based on the European Commission's adequacy decision regarding Canada (Decision 2002/2/EC, pursuant to Art. 45 GDPR), which recognises Canada as providing an adequate level of protection for personal data transferred for commercial purposes.
7. Updates to This Policy
The Data Controller reserves the right to amend or update this Cookie Policy at any time, in order to reflect regulatory changes, technological updates or changes to the Website's features. Any changes will be published on this page with an updated effective date. In the event of material changes that affect users' rights, the Data Controller will adopt appropriate means to inform data subjects (e.g. a prominent notice on the Website or, where possible, direct communication).
Users are encouraged to check this page periodically to stay informed. The date shown at the top of this document indicates the date of the last revision.
For any questions regarding this Cookie Policy or the processing of personal data, users may contact the Data Controller:
- Email: francescostorti1999@gmail.com
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- Phone: +39 3313203229
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