Informativa sui Cookie
In vigore dal 22/06/2026
Il presente documento descrive le modalità con cui il sito web IlCovoDelNutrizionista (di seguito "Sito") utilizza i cookie e tecnologie analoghe durante la navigazione degli utenti. Il Titolare del trattamento è Francesco Storti, libero professionista con sede in Via Scoladori 49, 36070 Brogliano (VI), Italia. La presente Informativa è redatta in conformità al Regolamento UE 2016/679 (GDPR), al D.lgs. 196/2003 come modificato dal D.lgs. 101/2018 e alle Linee guida del Garante per la protezione dei dati personali in materia di cookie e altri strumenti di tracciamento del 10 giugno 2021 (doc. web n. 9677876).
1. Cosa sono i cookie
I cookie sono piccoli file di testo che i siti web inviano al dispositivo dell'utente (computer, smartphone, tablet) durante la navigazione e che vengono memorizzati nel browser. Alla visita successiva dello stesso sito, il browser restituisce tali file al server, consentendo al sito di riconoscere il dispositivo e di ricordare determinate informazioni (ad esempio, le preferenze espresse o lo stato di una sessione).
Oltre ai cookie in senso stretto, esistono tecnologie analoghe che svolgono funzioni simili, come i pixel di tracciamento, i web beacon e il local storage. Nella presente Informativa il termine "cookie" è utilizzato in senso ampio per riferirsi a tutte queste tecnologie.
I cookie possono essere:
- Di prima parte (first-party): impostati direttamente dal Sito che l'utente sta visitando.
- Di terza parte (third-party): impostati da domini diversi da quello del Sito, tipicamente da servizi esterni integrati nella pagina (ad esempio, mappe interattive).
In base alla durata, i cookie si distinguono in:
- Cookie di sessione: vengono cancellati automaticamente alla chiusura del browser.
- Cookie persistenti: rimangono memorizzati nel dispositivo per un periodo di tempo definito, anche dopo la chiusura del browser.
2. Tipologie di cookie utilizzati dal Sito
Il Sito utilizza le seguenti categorie di cookie:
a) Cookie tecnici e necessari (prima parte)
Sono cookie indispensabili per il corretto funzionamento del Sito e per la fruizione dei suoi servizi. Senza di essi alcune funzionalità non sarebbero disponibili. Rientrano in questa categoria:
- Cookie di sessione: mantengono attiva la sessione di navigazione dell'utente durante la visita al Sito.
- Cookie di preferenze: memorizzano le scelte dell'utente (ad esempio, la lingua o altre impostazioni di visualizzazione) per migliorare l'esperienza di navigazione.
- Cookie del banner cookie (cookie di consenso): registrano le scelte espresse dall'utente tramite il banner GDPR presente nel Sito, in modo da non riproporre la richiesta di consenso ad ogni visita. Questo cookie è impostato dalla piattaforma WebVoyage, che gestisce tecnicamente il banner per conto del Titolare.
b) Cookie di terze parti — Google Maps
Il Sito incorpora una mappa interattiva fornita dal servizio Google Maps, gestito da Google LLC (con sede negli Stati Uniti) e dalla sua controllata Google Ireland Limited (con sede in Irlanda). Quando l'utente interagisce con la mappa o, a seconda delle impostazioni del browser, anche solo al caricamento della pagina che la contiene, Google può impostare cookie propri e raccogliere dati di navigazione (tra cui l'indirizzo IP dell'utente). Tali cookie sono di terza parte e il loro utilizzo è soggetto alle politiche sulla privacy di Google.
3. Finalità, durata e natura dei cookie
Di seguito il dettaglio per ciascuna categoria:
Cookie tecnici e necessari (prima parte)
- Finalità: garantire il funzionamento tecnico del Sito, mantenere la sessione di navigazione, ricordare le preferenze dell'utente e registrare le scelte espresse tramite il banner cookie.
- Durata: i cookie di sessione scadono alla chiusura del browser; i cookie di preferenze e il cookie di consenso hanno una durata persistente variabile, generalmente compresa tra 30 giorni e 12 mesi, in funzione delle impostazioni della piattaforma WebVoyage.
- Natura: prima parte.
Cookie Google Maps (terza parte)
- Finalità: erogare il servizio di cartografia interattiva incorporato nel Sito, consentire la visualizzazione della mappa e delle funzionalità correlate (es. indicazioni stradali); Google può inoltre utilizzare tali dati per finalità proprie, inclusa la personalizzazione dei propri servizi e la misurazione delle prestazioni, secondo quanto indicato nella propria informativa sulla privacy.
- Durata: variabile; alcuni cookie di Google Maps sono di sessione, altri persistenti con durata fino a 2 anni, secondo le politiche di Google.
- Natura: terza parte (Google LLC / Google Ireland Limited).
4. Base giuridica e consenso
Cookie tecnici e necessari
I cookie tecnici e necessari non richiedono il consenso dell'utente. La base giuridica del loro utilizzo è il legittimo interesse del Titolare (art. 6, par. 1, lett. f, GDPR) a garantire il corretto funzionamento del Sito e a fornire i servizi richiesti dall'utente, nonché — per il cookie di consenso — l'adempimento di un obbligo di legge (art. 6, par. 1, lett. c, GDPR) derivante dalla normativa in materia di protezione dei dati personali. Tali cookie vengono installati automaticamente senza necessità di alcuna azione da parte dell'utente.
Cookie di terze parti — Google Maps
I cookie impostati da Google Maps non sono necessari al funzionamento tecnico del Sito e possono comportare il trasferimento di dati personali (in particolare l'indirizzo IP) verso server di Google, anche al di fuori dello Spazio Economico Europeo. La base giuridica per l'installazione di tali cookie è il consenso dell'utente (art. 6, par. 1, lett. a, GDPR), espresso liberamente e specificamente tramite il banner cookie presente nel Sito prima che la mappa venga caricata in modo da poter impostare cookie. Il consenso è facoltativo: l'utente che non lo presti potrà comunque navigare nel Sito, ma la mappa interattiva potrebbe non essere disponibile o potrebbe essere visualizzata in modalità statica.
Il consenso prestato è revocabile in qualsiasi momento con le modalità descritte nella sezione seguente, senza che ciò pregiudichi la liceità del trattamento effettuato prima della revoca.
5. Come gestire e revocare il consenso
L'utente dispone di diversi strumenti per gestire le proprie preferenze in materia di cookie.
Tramite il banner cookie del Sito
Al primo accesso al Sito, viene visualizzato un banner cookie che consente di accettare o rifiutare i cookie non necessari (in particolare, i cookie di Google Maps). L'utente può modificare le proprie scelte in qualsiasi momento accedendo nuovamente al pannello delle preferenze cookie, raggiungibile tramite l'apposito link o pulsante presente nel Sito (generalmente posizionato nel footer della pagina). La revoca del consenso ha effetto immediato per le sessioni future, ma non retroattivo.
Tramite le impostazioni del browser
L'utente può configurare il proprio browser per bloccare o eliminare i cookie, oppure per ricevere una notifica prima che un cookie venga installato. Di seguito i link alle istruzioni per i browser più diffusi:
- Google Chrome: https://support.google.com/chrome/answer/95647
- Mozilla Firefox: https://support.mozilla.org/it/kb/protezione-antitracciamento-avanzata-firefox-desktop
- Apple Safari: https://support.apple.com/it-it/guide/safari/sfri11471/mac
- Microsoft Edge: https://support.microsoft.com/it-it/microsoft-edge/eliminare-i-cookie-in-microsoft-edge-63947406-40ac-c3b8-57b9-2a946a29ae09
- Opera: https://help.opera.com/en/latest/web-preferences/#cookies
Si avverte che la disabilitazione dei cookie tecnici tramite le impostazioni del browser potrebbe compromettere il corretto funzionamento del Sito o rendere non disponibili alcune funzionalità.
Tramite gli strumenti di opt-out delle terze parti
Per i cookie di Google, l'utente può inoltre utilizzare gli strumenti di gestione della privacy messi a disposizione da Google, tra cui il pannello "I miei account" (https://myaccount.google.com) e il componente aggiuntivo del browser per la disattivazione di Google Analytics (ove applicabile). Per ulteriori informazioni, si rimanda alla sezione 6 della presente Informativa.
6. Informativa e policy delle terze parti
Per i cookie di terza parte presenti nel Sito, il Titolare non ha accesso né controllo sui cookie impostati da tali soggetti. Si invita pertanto l'utente a consultare direttamente le informative sulla privacy e le policy sui cookie delle terze parti coinvolte:
Google LLC / Google Ireland Limited (Google Maps)
- Informativa sulla privacy di Google: https://policies.google.com/privacy
- Norme sui cookie di Google: https://policies.google.com/technologies/cookies
- Pagina di opt-out per la pubblicità di Google: https://adssettings.google.com
WebVoyage (piattaforma di hosting e gestione del banner cookie)
WebVoyage è la piattaforma SaaS che ospita tecnicamente il Sito e gestisce il banner cookie per conto del Titolare, in qualità di Responsabile del trattamento. L'infrastruttura di hosting è fornita da OVHcloud presso data center situati in Canada. Il trasferimento dei dati verso il Canada è fondato sulla Decisione di adeguatezza della Commissione europea relativa al Canada (Decisione 2002/2/CE, ai sensi dell'art. 45 GDPR), che riconosce al Canada un livello di protezione adeguato; ove applicabile, sono inoltre previste adeguate garanzie contrattuali (Clausole Contrattuali Standard). Per ulteriori informazioni sulle pratiche di WebVoyage in materia di dati, si rimanda alla documentazione legale della piattaforma.
7. Aggiornamenti della presente Informativa
Il Titolare si riserva il diritto di modificare o aggiornare la presente Informativa sui Cookie in qualsiasi momento, in particolare a seguito di variazioni normative, di aggiornamenti della piattaforma o dell'introduzione di nuovi servizi nel Sito. Le modifiche saranno pubblicate su questa pagina con indicazione della nuova data di efficacia. In caso di modifiche sostanziali che richiedano un nuovo consenso, l'utente sarà informato tramite il banner cookie o con altra modalità idonea.
Si invita pertanto l'utente a consultare periodicamente questa pagina per verificare la versione aggiornata dell'Informativa.
Per qualsiasi domanda o richiesta relativa ai cookie o al trattamento dei dati personali, l'utente può contattare il Titolare ai seguenti recapiti:
- Email: francescostorti1999@gmail.com
- PEC: storti.francesco@pec.it
- Telefono: +39 3313203229
- Indirizzo: Via Scoladori 49, 36070 Brogliano (VI), Italia
Cookie Policy
Effective from 22/06/2026
This document describes how the website IlCovoDelNutrizionista (hereinafter "the Website") uses cookies and similar technologies during users' browsing sessions. The Data Controller is Francesco Storti, a self-employed professional based at Via Scoladori 49, 36070 Brogliano (VI), Italy. This Cookie Policy has been drafted in accordance with EU Regulation 2016/679 (GDPR), Italian Legislative Decree 196/2003 as amended by Legislative Decree 101/2018, and the Guidelines of the Italian Data Protection Authority (Garante) on cookies and other tracking tools dated 10 June 2021 (web doc. no. 9677876).
1. What Are Cookies
Cookies are small text files that websites send to a user's device (computer, smartphone, tablet) during browsing and that are stored in the browser. On subsequent visits to the same website, the browser returns these files to the server, allowing the site to recognise the device and remember certain information (for example, expressed preferences or session status).
In addition to cookies in the strict sense, there are similar technologies that perform analogous functions, such as tracking pixels, web beacons, and local storage. In this Policy, the term "cookie" is used broadly to refer to all such technologies.
Cookies can be classified as:
- First-party cookies: set directly by the Website the user is visiting.
- Third-party cookies: set by domains other than the Website's domain, typically by external services embedded in the page (for example, interactive maps).
Based on their duration, cookies are distinguished as:
- Session cookies: automatically deleted when the browser is closed.
- Persistent cookies: stored on the device for a defined period of time, even after the browser is closed.
2. Types of Cookies Used by the Website
The Website uses the following categories of cookies:
a) Technical and necessary cookies (first-party)
These cookies are essential for the correct functioning of the Website and for the provision of its services. Without them, certain features would not be available. This category includes:
- Session cookies: keep the user's browsing session active during the visit to the Website.
- Preference cookies: store the user's choices (for example, language or other display settings) to improve the browsing experience.
- Cookie banner cookies (consent cookies): record the choices expressed by the user through the GDPR banner present on the Website, so that the consent request is not shown again on every visit. This cookie is set by the WebVoyage platform, which technically manages the banner on behalf of the Data Controller.
b) Third-party cookies — Google Maps
The Website embeds an interactive map provided by the Google Maps service, operated by Google LLC (headquartered in the United States) and its subsidiary Google Ireland Limited (headquartered in Ireland). When the user interacts with the map or, depending on browser settings, even upon loading the page containing it, Google may set its own cookies and collect browsing data (including the user's IP address). These cookies are third-party cookies and their use is subject to Google's privacy policies.
3. Purposes, Duration and Nature of Cookies
Below is the detail for each category:
Technical and necessary cookies (first-party)
- Purpose: to ensure the technical functioning of the Website, maintain the browsing session, remember user preferences, and record the choices expressed through the cookie banner.
- Duration: session cookies expire when the browser is closed; preference cookies and the consent cookie are persistent, with a duration generally ranging from 30 days to 12 months, depending on the WebVoyage platform settings.
- Nature: first-party.
Google Maps cookies (third-party)
- Purpose: to deliver the interactive mapping service embedded in the Website, enabling the display of the map and related features (e.g. directions); Google may also use such data for its own purposes, including personalisation of its services and performance measurement, as set out in its own privacy policy.
- Duration: variable; some Google Maps cookies are session cookies, while others are persistent with a duration of up to 2 years, in accordance with Google's policies.
- Nature: third-party (Google LLC / Google Ireland Limited).
4. Legal Basis and Consent
Technical and necessary cookies
Technical and necessary cookies do not require the user's consent. The legal basis for their use is the Data Controller's legitimate interest (Art. 6(1)(f) GDPR) in ensuring the correct functioning of the Website and providing the services requested by the user, as well as — for the consent cookie — compliance with a legal obligation (Art. 6(1)(c) GDPR) arising from applicable data protection legislation. These cookies are installed automatically without any action required on the part of the user.
Third-party cookies — Google Maps
Cookies set by Google Maps are not necessary for the technical functioning of the Website and may involve the transfer of personal data (in particular the IP address) to Google's servers, including outside the European Economic Area. The legal basis for the installation of these cookies is the user's consent (Art. 6(1)(a) GDPR), freely and specifically given through the cookie banner present on the Website before the map is loaded in a way that allows cookies to be set. Consent is optional: users who do not provide it will still be able to browse the Website, but the interactive map may not be available or may be displayed in a static format.
Consent given may be withdrawn at any time using the methods described in the following section, without prejudice to the lawfulness of the processing carried out prior to withdrawal.
5. How to Manage and Withdraw Consent
Users have several tools available to manage their cookie preferences.
Through the Website's cookie banner
On first access to the Website, a cookie banner is displayed that allows users to accept or refuse non-necessary cookies (in particular, Google Maps cookies). Users may change their choices at any time by accessing the cookie preferences panel again, reachable via the dedicated link or button on the Website (generally located in the page footer). Withdrawal of consent takes effect immediately for future sessions but is not retroactive.
Through browser settings
Users may configure their browser to block or delete cookies, or to receive a notification before a cookie is installed. Below are links to instructions for the most common browsers:
- Google Chrome: https://support.google.com/chrome/answer/95647
- Mozilla Firefox: https://support.mozilla.org/en-US/kb/enhanced-tracking-protection-firefox-desktop
- Apple Safari: https://support.apple.com/en-gb/guide/safari/sfri11471/mac
- Microsoft Edge: https://support.microsoft.com/en-us/microsoft-edge/delete-cookies-in-microsoft-edge-63947406-40ac-c3b8-57b9-2a946a29ae09
- Opera: https://help.opera.com/en/latest/web-preferences/#cookies
Please note that disabling technical cookies through browser settings may impair the correct functioning of the Website or make certain features unavailable.
Through third-party opt-out tools
For Google cookies, users may also use the privacy management tools provided by Google, including the "My Account" dashboard (https://myaccount.google.com) and the Google Analytics opt-out browser add-on (where applicable). For further information, please refer to Section 6 of this Policy.
6. Third-Party Privacy Policies
For third-party cookies present on the Website, the Data Controller has no access to or control over the cookies set by such parties. Users are therefore encouraged to consult directly the privacy policies and cookie policies of the relevant third parties:
Google LLC / Google Ireland Limited (Google Maps)
- Google Privacy Policy: https://policies.google.com/privacy
- Google Cookie Policy: https://policies.google.com/technologies/cookies
- Google Ads Settings (opt-out): https://adssettings.google.com
WebVoyage (hosting platform and cookie banner management)
WebVoyage is the SaaS platform that technically hosts the Website and manages the cookie banner on behalf of the Data Controller, acting as a Data Processor. The hosting infrastructure is provided by OVHcloud at data centres located in Canada. The transfer of data to Canada is based on the European Commission's adequacy decision regarding Canada (Decision 2002/2/EC, pursuant to Art. 45 GDPR), which recognises Canada as providing an adequate level of protection; where applicable, appropriate contractual safeguards (Standard Contractual Clauses) are also in place. For further information on WebVoyage's data practices, please refer to the platform's legal documentation.
7. Updates to This Policy
The Data Controller reserves the right to amend or update this Cookie Policy at any time, in particular following regulatory changes, platform updates, or the introduction of new services on the Website. Any changes will be published on this page with an updated effective date. In the event of material changes requiring new consent, users will be informed via the cookie banner or by other appropriate means.
Users are therefore encouraged to check this page periodically to review the most current version of the Policy.
For any questions or requests regarding cookies or the processing of personal data, users may contact the Data Controller at the following details:
- Email: francescostorti1999@gmail.com
- Certified email (PEC): storti.francesco@pec.it
- Phone: +39 3313203229
- Address: Via Scoladori 49, 36070 Brogliano (VI), Italy