Informativa sui Cookie
In vigore dal 16/10/2026
La presente Informativa sui Cookie spiega quali cookie e tecnologie simili utilizza il sito IlCovoDelNutrizionista, per quali finalità, per quanto tempo e come puoi gestire o revocare le tue scelte. È redatta ai sensi dell'art. 122 del D.lgs. 196/2003, degli artt. 12-13 del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) e in linea con le Linee guida cookie e altri strumenti di tracciamento del Garante per la protezione dei dati personali (10 giugno 2021).
1. Cosa sono i cookie e chi è il Titolare
I cookie sono piccoli file di testo che i siti web visitati inviano al dispositivo dell'utente (computer, smartphone, tablet), dove vengono memorizzati per essere poi ritrasmessi allo stesso sito alla visita successiva. Per 'tecnologie simili' si intendono strumenti con funzioni analoghe, come la memorizzazione locale del browser (local storage), i pixel di tracciamento e il semplice caricamento di risorse esterne (font, immagini, mappe), che comporta la trasmissione al fornitore almeno dell'indirizzo IP del visitatore.
I cookie possono essere 'di prima parte' (installati direttamente dal sito che stai visitando) o 'di terza parte' (installati da un soggetto diverso dal gestore del sito, tramite risorse caricate dalle pagine). Possono inoltre essere 'di sessione' (cancellati alla chiusura del browser) o 'persistenti' (conservati fino a una data di scadenza).
Titolare del trattamento: Francesco Storti, libero professionista, P.IVA IT04532490242, C.F. STRFNC99A17A459U, con sede in Via Scoladori 49, 36070 Brogliano (Vicenza), Italia.
- Email: francescostorti1999@gmail.com
- PEC: storti.francesco@pec.it
- Telefono: +39 3313203229
- Responsabile della protezione dei dati (DPO): Francesco Storti, contattabile all'indirizzo francescostorti1999@gmail.com
Il sito è realizzato e ospitato sulla piattaforma WebVoyage, che agisce come Responsabile del trattamento limitatamente all'hosting tecnico e alla gestione dell'infrastruttura. L'infrastruttura (server, CDN e backup) è fornita da OVHcloud presso un data center situato in Canada, paese terzo rispetto all'UE/SEE: il relativo trasferimento si fonda sulla decisione di adeguatezza della Commissione europea sul Canada (Decisione 2002/2/CE, art. 45 GDPR) e, ove applicabile, sulle Clausole Contrattuali Standard.
2. Tipologie di cookie e tecnologie simili utilizzati dal sito
Il sito utilizza le seguenti categorie di cookie e tecnologie simili. Non utilizza cookie analitici propri o di terzi, né cookie di profilazione o di marketing/pubblicità comportamentale, né pixel di social network.
A) Cookie tecnici / necessari (prima parte)
Sono indispensabili al funzionamento del sito e alla fruizione dei servizi richiesti. Comprendono:
- cookie di sessione, necessari alla navigazione e al corretto funzionamento delle pagine e dei moduli (commenti, iscrizione newsletter, richiesta di appuntamento);
- cookie o strumenti di memorizzazione del browser per le preferenze dell'utente;
- il cookie (o analogo strumento di memorizzazione locale) con cui il cookie banner registra le scelte espresse sul consenso, per non riproporre il banner a ogni visita e per poter dimostrare il consenso prestato.
B) Risorse e cookie di terze parti caricati dalle pagine
Quando una pagina carica una risorsa da un servizio esterno, il fornitore riceve almeno l'indirizzo IP e i dati tecnici del browser del visitatore e può installare propri cookie o strumenti analoghi. Nel sito sono presenti:
- Google Fonts (Google Ireland Limited / Google LLC): caratteri tipografici scaricati dai server di Google;
- Google Maps (Google Ireland Limited / Google LLC): mappe incorporate nelle pagine;
- Unsplash (Unsplash, Inc., Stati Uniti): immagini caricate dai server di Unsplash.
C) Tracciamento nelle email di newsletter
Le email della newsletter, inviate solo a chi si è iscritto, includono un pixel di tracciamento per rilevare l'apertura del messaggio e un link di disiscrizione che registra la cancellazione. Le email sono spedite tramite Postmark, servizio di ActiveCampaign, LLC (Stati Uniti), sub-responsabile di WebVoyage. Non si tratta di cookie installati navigando sul sito, ma di una tecnologia simile trattata in questa informativa per completezza.
Il sito non è un e-commerce e non utilizza servizi di pagamento online: non sono quindi presenti cookie legati al checkout.
3. Finalità, durata e provenienza per ciascuna categoria
Cookie tecnici / necessari
- Finalità: garantire la navigazione, la sicurezza, il funzionamento dei moduli e la memorizzazione delle preferenze di base.
- Provenienza: prima parte (il sito, tramite l'infrastruttura WebVoyage/OVHcloud, Canada).
- Durata: cookie di sessione, cancellati alla chiusura del browser; eventuali preferenze persistenti per il tempo strettamente necessario.
Cookie / memorizzazione del cookie banner
- Finalità: registrare le scelte dell'utente sui cookie e sul consenso.
- Provenienza: prima parte.
- Durata: indicativamente 6 mesi, trascorsi i quali il banner può essere riproposto; l'utente può in ogni momento modificare la scelta.
Google Fonts
- Finalità: visualizzazione corretta e uniforme dei caratteri tipografici del sito. Il browser contatta i server di Google, che ricevono l'indirizzo IP e i dati tecnici della richiesta.
- Provenienza: terza parte.
- Durata: i dati di richiesta e i file dei font possono essere conservati nella cache del browser per il periodo stabilito da Google (di norma da alcuni giorni fino a un anno).
- Trasferimento extra UE/SEE: Google LLC aderisce all'EU-U.S. Data Privacy Framework (decisione di adeguatezza della Commissione europea del 10 luglio 2023, art. 45 GDPR); sussidiariamente si applicano le Clausole Contrattuali Standard.
Google Maps
- Finalità: mostrare mappe interattive incorporate nelle pagine (ad esempio per individuare la posizione dello studio). Google riceve l'indirizzo IP e i dati di interazione con la mappa e può installare propri cookie.
- Provenienza: terza parte.
- Durata: stabilita da Google; i cookie possono andare dalla sessione a diversi mesi, secondo quanto indicato nella policy di Google.
- Trasferimento extra UE/SEE: come sopra, tramite l'adesione di Google LLC all'EU-U.S. Data Privacy Framework e, in via sussidiaria, le Clausole Contrattuali Standard.
Unsplash
- Finalità: visualizzazione delle immagini ospitate sui server di Unsplash e utilizzate nelle pagine. Unsplash riceve almeno l'indirizzo IP e i dati tecnici della richiesta.
- Provenienza: terza parte.
- Durata: stabilita da Unsplash; le immagini possono essere conservate nella cache del browser per il periodo da questo definito.
- Trasferimento extra UE/SEE: Unsplash, Inc. ha sede negli Stati Uniti; il trasferimento avviene sulla base delle garanzie previste dal Capo V del GDPR (decisione di adeguatezza, ove applicabile, o Clausole Contrattuali Standard), come descritto nella privacy policy del fornitore.
Pixel di tracciamento nelle email della newsletter (Postmark / ActiveCampaign, LLC)
- Finalità: misurare l'apertura delle email e gestire le disiscrizioni.
- Provenienza: terza parte (sub-responsabile di WebVoyage).
- Durata: i dati di apertura sono conservati finché dura l'iscrizione alla newsletter, salvo revoca del consenso.
- Trasferimento extra UE/SEE: verso gli Stati Uniti, sulla base dell'adesione di ActiveCampaign, LLC all'EU-U.S. Data Privacy Framework (art. 45 GDPR) e, in via sussidiaria, delle Clausole Contrattuali Standard.
Le durate indicate sono indicative: i periodi effettivi per i cookie di terze parti sono stabiliti dai rispettivi fornitori e possono variare.
4. Base giuridica e consenso
- Cookie tecnici / necessari e cookie del banner: non richiedono il consenso dell'utente ai sensi dell'art. 122, comma 1, del D.lgs. 196/2003. Il trattamento si fonda sul legittimo interesse del Titolare a garantire il funzionamento e la sicurezza del sito e a documentare le scelte dell'utente (art. 6, par. 1, lett. f GDPR) e sull'esigenza di erogare il servizio richiesto.
- Risorse e cookie di terze parti non strettamente necessari (Google Fonts, Google Maps, Unsplash): sono caricati e trattati sulla base del consenso dell'utente, espresso tramite il banner cookie (art. 122 D.lgs. 196/2003 e art. 6, par. 1, lett. a GDPR). Il consenso è libero, specifico e revocabile; la navigazione può proseguire anche senza prestarlo, con la possibilità che alcuni contenuti (mappe, font o immagini) non siano visualizzati correttamente.
- Pixel di tracciamento della newsletter: si basano sul consenso prestato al momento dell'iscrizione alla newsletter, revocabile in qualsiasi momento tramite il link di disiscrizione presente in ogni email.
Facendo scorrere la pagina, chiudendo il banner o proseguendo la navigazione senza effettuare una scelta, non viene prestato alcun consenso ai cookie non necessari. Per le ulteriori informazioni sul trattamento dei dati personali (finalità, destinatari, tempi di conservazione e diritti dell'interessato) si rinvia all'Informativa Privacy del sito.
5. Come gestire o revocare il consenso
Tramite il cookie banner del sito: al primo accesso il banner ti permette di accettare o rifiutare i cookie non necessari. Puoi riaprire le preferenze in qualsiasi momento tramite il collegamento di gestione dei cookie del sito, e modificare o revocare il consenso con la stessa facilità con cui l'hai prestato. La revoca non pregiudica la liceità del trattamento effettuato prima della revoca.
Tramite le impostazioni del browser: puoi anche bloccare o eliminare i cookie dalle impostazioni del browser. Disattivare i cookie tecnici può compromettere il funzionamento di alcune parti del sito. Istruzioni per i principali browser:
- Google Chrome: https://support.google.com/chrome/answer/95647
- Mozilla Firefox: https://support.mozilla.org/it/kb/Gestione%20dei%20cookie
- Apple Safari: https://support.apple.com/it-it/guide/safari/sfri11471/mac
- Microsoft Edge: https://support.microsoft.com/it-it/microsoft-edge/eliminare-i-cookie-in-microsoft-edge-63947406-40ac-c3b8-57b9-2a946a29ae09
Newsletter: per interrompere il tracciamento delle aperture e ricevere le email, usa il link di disiscrizione presente in ogni messaggio oppure scrivi a francescostorti1999@gmail.com.
Diritti dell'interessato: puoi esercitare i diritti previsti dagli artt. 15-22 GDPR (accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, portabilità, opposizione) scrivendo a francescostorti1999@gmail.com o via PEC a storti.francesco@pec.it. Hai inoltre il diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).
6. Link alle informative delle terze parti
Per conoscere nel dettaglio come le terze parti trattano i dati e utilizzano i cookie, puoi consultare le rispettive informative:
- Google (Google Fonts e Google Maps): https://policies.google.com/privacy
- Google Maps, condizioni aggiuntive: https://www.google.com/intl/it/help/terms_maps/
- Unsplash: https://unsplash.com/privacy
- Postmark (servizio di invio email): https://postmarkapp.com/privacy-policy
- ActiveCampaign, LLC: https://www.activecampaign.com/legal/privacy-policy
- OVHcloud (infrastruttura di hosting, tramite WebVoyage): https://www.ovhcloud.com/it/terms-and-conditions/privacy-policy/
7. Aggiornamenti
La presente Informativa sui Cookie è in vigore dal 16/10/2026. Il Titolare può modificarla per adeguarla a novità normative o provvedimenti del Garante, oppure a variazioni dei servizi utilizzati dal sito. La versione aggiornata sarà sempre pubblicata in questa pagina, con indicazione della data di entrata in vigore; in caso di modifiche sostanziali, ad esempio l'introduzione di nuove categorie di cookie non necessari, ti sarà richiesto nuovamente il consenso tramite il banner. Per qualsiasi domanda puoi scrivere a francescostorti1999@gmail.com.
Cookie Policy
Effective from 16/10/2026
This Cookie Policy explains which cookies and similar technologies the IlCovoDelNutrizionista website uses, for what purposes, for how long, and how you can manage or withdraw your choices. It is drafted pursuant to Article 122 of Italian Legislative Decree 196/2003, Articles 12-13 of Regulation (EU) 2016/679 (GDPR), and in line with the Italian Data Protection Authority's (Garante) Guidelines on cookies and other tracking tools of 10 June 2021.
1. What cookies are and who the Data Controller is
Cookies are small text files that websites send to your device (computer, smartphone, tablet), where they are stored and sent back to the same site on your next visit. 'Similar technologies' means tools with comparable functions, such as browser local storage, tracking pixels, and the simple loading of external resources (fonts, images, maps), which results in at least your IP address being transmitted to the provider.
Cookies may be 'first-party' (set directly by the site you are visiting) or 'third-party' (set by a party other than the site operator through resources loaded by the pages). They may also be 'session' cookies (deleted when you close the browser) or 'persistent' cookies (kept until an expiry date).
Data Controller: Francesco Storti, freelance professional, VAT No. IT04532490242, Tax Code STRFNC99A17A459U, with registered address at Via Scoladori 49, 36070 Brogliano (Vicenza), Italy.
- Email: francescostorti1999@gmail.com
- Certified email (PEC): storti.francesco@pec.it
- Telephone: +39 3313203229
- Data Protection Officer (DPO): Francesco Storti, reachable at francescostorti1999@gmail.com
The website is built and hosted on the WebVoyage platform, which acts as Data Processor, limited to technical hosting and infrastructure management. The infrastructure (servers, CDN and backups) is provided by OVHcloud at a data center located in Canada, a country outside the EU/EEA: the transfer relies on the European Commission's adequacy decision for Canada (Decision 2002/2/EC, Article 45 GDPR) and, where applicable, on Standard Contractual Clauses.
2. Types of cookies and similar technologies used by the website
The website uses the following categories of cookies and similar technologies. It does not use first-party or third-party analytics cookies, profiling or marketing/behavioural advertising cookies, or social network pixels.
A) Technical / necessary cookies (first party)
These are essential for the website to work and for you to use the services you request. They include:
- session cookies, needed for browsing and for the correct operation of the pages and forms (comments, newsletter subscription, appointment request);
- cookies or browser storage tools for basic user preferences;
- the cookie (or equivalent local storage tool) with which the cookie banner records your consent choices, so that the banner is not shown at every visit and the consent given can be demonstrated.
B) Third-party resources and cookies loaded by the pages
When a page loads a resource from an external service, the provider receives at least the visitor's IP address and browser technical data and may set its own cookies or similar tools. The website uses:
- Google Fonts (Google Ireland Limited / Google LLC): typefaces downloaded from Google's servers;
- Google Maps (Google Ireland Limited / Google LLC): maps embedded in the pages;
- Unsplash (Unsplash, Inc., United States): images loaded from Unsplash's servers.
C) Tracking in newsletter emails
Newsletter emails, sent only to those who have subscribed, include a tracking pixel to detect whether the message has been opened and an unsubscribe link that records the opt-out. Emails are sent through Postmark, a service of ActiveCampaign, LLC (United States), a sub-processor of WebVoyage. These are not cookies set while browsing the website, but a similar technology described in this policy for completeness.
The website is not an online shop and does not use online payment services; therefore no checkout-related cookies are present.
3. Purpose, duration and origin for each category
Technical / necessary cookies
- Purpose: ensure browsing, security, the operation of the forms and the storage of basic preferences.
- Origin: first party (the website, via the WebVoyage/OVHcloud infrastructure, Canada).
- Duration: session cookies, deleted when the browser is closed; any persistent preferences for the time strictly necessary.
Cookie banner cookie / storage
- Purpose: record the user's cookie and consent choices.
- Origin: first party.
- Duration: approximately 6 months, after which the banner may be shown again; you can change your choice at any time.
Google Fonts
- Purpose: correct and consistent display of the website's typefaces. Your browser contacts Google's servers, which receive your IP address and the technical data of the request.
- Origin: third party.
- Duration: request data and font files may be kept in the browser cache for the period set by Google (typically from a few days up to one year).
- Transfer outside the EU/EEA: Google LLC participates in the EU-U.S. Data Privacy Framework (European Commission adequacy decision of 10 July 2023, Article 45 GDPR); Standard Contractual Clauses apply on a subsidiary basis.
Google Maps
- Purpose: display interactive maps embedded in the pages (for example to show the location of the practice). Google receives your IP address and map interaction data and may set its own cookies.
- Origin: third party.
- Duration: determined by Google; cookies may last from the session up to several months, as stated in Google's policy.
- Transfer outside the EU/EEA: as above, through Google LLC's participation in the EU-U.S. Data Privacy Framework and, on a subsidiary basis, Standard Contractual Clauses.
Unsplash
- Purpose: display images hosted on Unsplash's servers and used in the pages. Unsplash receives at least your IP address and the technical data of the request.
- Origin: third party.
- Duration: determined by Unsplash; images may be kept in the browser cache for the period it defines.
- Transfer outside the EU/EEA: Unsplash, Inc. is based in the United States; the transfer takes place on the basis of the safeguards provided for by Chapter V GDPR (adequacy decision, where applicable, or Standard Contractual Clauses), as described in the provider's privacy policy.
Tracking pixel in newsletter emails (Postmark / ActiveCampaign, LLC)
- Purpose: measure email opens and manage unsubscriptions.
- Origin: third party (sub-processor of WebVoyage).
- Duration: open-tracking data is kept for as long as the newsletter subscription lasts, unless consent is withdrawn.
- Transfer outside the EU/EEA: to the United States, based on ActiveCampaign, LLC's participation in the EU-U.S. Data Privacy Framework (Article 45 GDPR) and, on a subsidiary basis, Standard Contractual Clauses.
The durations stated are indicative: actual periods for third-party cookies are set by the respective providers and may vary.
4. Legal basis and consent
- Technical / necessary cookies and cookie banner cookies: these do not require user consent under Article 122(1) of Legislative Decree 196/2003. Processing is based on the Controller's legitimate interest in ensuring the operation and security of the website and in documenting users' choices (Article 6(1)(f) GDPR), and on the need to provide the service requested.
- Non-essential third-party resources and cookies (Google Fonts, Google Maps, Unsplash): these are loaded and processed on the basis of your consent, given through the cookie banner (Article 122 of Legislative Decree 196/2003 and Article 6(1)(a) GDPR). Consent is freely given, specific and revocable; you may keep browsing without giving it, although some content (maps, fonts or images) may not be displayed correctly.
- Newsletter tracking pixel: based on the consent given when subscribing to the newsletter, which may be withdrawn at any time through the unsubscribe link in every email.
Scrolling the page, closing the banner or continuing to browse without making a choice does not constitute consent to non-essential cookies. For further information on the processing of personal data (purposes, recipients, retention periods and data subject rights), please refer to the website's Privacy Policy.
5. How to manage or withdraw consent
Through the website's cookie banner: on your first visit the banner lets you accept or reject non-essential cookies. You can reopen your preferences at any time through the website's cookie settings link, and change or withdraw your consent as easily as you gave it. Withdrawal does not affect the lawfulness of processing carried out before withdrawal.
Through your browser settings: you can also block or delete cookies from your browser settings. Disabling technical cookies may impair the operation of some parts of the website. Instructions for the main browsers:
- Google Chrome: https://support.google.com/chrome/answer/95647
- Mozilla Firefox: https://support.mozilla.org/en-US/kb/cookies-information-websites-store-on-your-computer
- Apple Safari: https://support.apple.com/guide/safari/manage-cookies-and-website-data-sfri11471/mac
- Microsoft Edge: https://support.microsoft.com/en-us/microsoft-edge/delete-cookies-in-microsoft-edge-63947406-40ac-c3b8-57b9-2a946a29ae09
Newsletter: to stop open tracking and stop receiving emails, use the unsubscribe link in every message or write to francescostorti1999@gmail.com.
Data subject rights: you may exercise the rights provided for by Articles 15-22 GDPR (access, rectification, erasure, restriction, portability, objection) by writing to francescostorti1999@gmail.com or by certified email to storti.francesco@pec.it. You also have the right to lodge a complaint with the Italian Data Protection Authority (Garante per la protezione dei dati personali, www.garanteprivacy.it).
6. Links to third-party policies
To learn in detail how third parties process data and use cookies, please consult their respective policies:
- Google (Google Fonts and Google Maps): https://policies.google.com/privacy
- Google Maps, additional terms: https://www.google.com/intl/en/help/terms_maps/
- Unsplash: https://unsplash.com/privacy
- Postmark (email delivery service): https://postmarkapp.com/privacy-policy
- ActiveCampaign, LLC: https://www.activecampaign.com/legal/privacy-policy
- OVHcloud (hosting infrastructure, via WebVoyage): https://www.ovhcloud.com/en/terms-and-conditions/privacy-policy/
7. Updates
This Cookie Policy is effective from 16/10/2026. The Data Controller may amend it to reflect legislative developments, decisions of the Italian Data Protection Authority, or changes to the services used by the website. The updated version will always be published on this page, together with its effective date; in case of material changes, for example the introduction of new categories of non-essential cookies, your consent will be requested again through the banner. If you have any questions, you can write to francescostorti1999@gmail.com.